今週は日本のほとんどの地域において稲刈りの最後の瞬間です。 ということは、新米の季節がすぐそこに近づいていることを意味しています。 今日は、私たちの米農家が活躍している富山県黒部にて、収穫、乾燥、籾摺り、包装の作業を学びました。 新米が待ち遠しい！