この度、日本かんぶつ協会の養成講座などに参加した結果もあり「かんぶつマエストロ中級」の資格を頂きました！

「かんぶつ」は日本の食文化を長い間支えてきたとても大切な食材であり、私自身も「かんぶつマエストロ」として、日本人だけではなく更に幅広い人々に対して、その価値を伝えていきたいと感じています。「日本発信の健康価値創造」というわが社の長期的テーマに於いて、「かんぶつ」という食材そのもの、それにまつわる文化やネットワークを活用して、人々の健康的な生活に貢献していきたいと思います。限りある自然の恵みを上手に社会や生活に活用していくために、私たちの先祖の叡智が詰まっている「かんぶつ」が果たしていく役割は決して小さいものではないと認識しています。

日本かんぶつ協会ホームページ
https://j-kanbutsu.jp