かんぶつマエストロ かんぶつマエストロ この度、日本かんぶつ協会の養成講座などに参加した結果もあり「かんぶつマエストロ中級」の資格を頂きました! 「かんぶつ」は日本の食文化を長い間支えてきたとても大 [...]
アヌーガ2017を終えて アヌーガ2017を終えて会社設立から約一カ月のタイミングで世界最大クラスの食品見本市に参加できた事はとても大きなステップになりました。農産物や加工品の生産者ならびに各方面協力者のご支援 [...]
アヌーガ3日目 アヌーガ3日目ANUGA2017もいよいよ中日、三日目となりました。開催国のドイツからだかではなくアジア、中東などからもたくさんの食品メーカーや流通業者の方々が積極的に参加し [...]
デュッセルドルフ デュッセルドルフ 今週末からドイツのケルンで開催されるANUGA2017の準備のためドイツ入りをしました。 100以上の国から約7000もの企業が出展するだけあり、この期間はケ [...]
稲刈り、富山県黒部にて 稲刈り、富山県黒部にて 今週は日本のほとんどの地域において稲刈りの最後の瞬間です。 ということは、新米の季節がすぐそこに近づいていることを意味しています。 今日は、私たちの米農家が活 [...]